Buffetten
Breadline Exclusive
Uw wens is ons uitgangspunt. Op deze website vindt u een beperkt aantal voorbeelden van onze grote verscheidenheid aan overheerlijke en luxe salades, warme buffetten en exclusieve themadiners. Door onze persoonlijke aanpak stemmen we af op de uitstraling die u...
lees verder »
Taste of Joy
Koude salades
Huisgemaakte huzarensalade met boerenbeenhamHuisgemaakte kip-kerriesalade met mangoSalade niçoise met gegrilde tonijn, olijven, ei, tomaatjes, harricot vert, ui, aardappelblokjes, frisse sla en kruidendressingBrood
Molensteenbrood met boter en kruidenboterWarme...
lees verder »
Taste of Happiness
Koude salades
Huisgemaakte huzarensalade met boerenbeenham en bieslookdressingSalade met Hollandse garnalen, avocado, mango en frisse limoendressingSalade van buffel mozzarella, pommodori tomaten, verse basilicum en balsamicostroopBrood
Molensteenbrood met boter, kruidenboter en...lees verder »
Taste of Life
Koude salades
Huisgemaakte huzarensalade met gegrilde boerenham en honing-mosterddressingSalade van warme gerookte zalm op een bedje van aardappelsalade, rucola en bieslook roomdressingSalade van gebakken stukjes kip, sinaasappel, rode grapefruit en tuinkersItaliaanse salade met buffel...lees verder »
Taste of Perfection
Koude salades
Salade van warm gerookte zalm op een bedje van aardappelsalade, rucola en bieslook-roomdressingSalade van dun gesneden runderlende, bospaddestoeltjes, trostomaatjes, tuinkers en zachte truffel met roomdressingSalade van artisjokken, geroosterde paprika, gegrilde courgette,...lees verder »
Breadline exclusive - Blue Mountain
Amuse
Tonijntartaar met avocado, mango en een paprikacoulis, gegarneerd met een notenslaGang 1
Gepocheerde parelhoen met een krokant velletjeTwee bereidingen van venkel, roomsaus met steranijs en cognacSlakjes gefrituurd in kadaiffdeegGang 2
Dubbelgetrokken eendenbouillon met...lees verder »
Breadline exlusive - Beryx Alfonsino
Amuse
Tonijn shasimi op een crème van aardappel en wasabi, soja croutons en gembercaviaarGang 1 ...
lees verder »
Italiaans menu
Voorgerecht
Courgette-basilicumsoepCrostini (geroosterd brood met olijventapenade)Hoofdgerecht
In kruidenwijn gemarineerd lamsvlees uit de ovenVictoriabaarsfilet uit de oven, overgoten met een tomaten-olijvensausPasta al pestoSaffraanrisotto met gekruide kikkererwt en Parmezaanse...lees verder »
Spaans tapasbuffet
Voorgerecht
Tomatensoep met komijn en verse vijgenGalletas de tomate (tomatenkoekjes met olijf en kaas)Hoofdgerecht
Tortilla a la Española (Spaanse aardappelomelet)Pollo al chilindrón (Spaanse kip met ham en rode pepers)Albondigas caseras (Andalusische gehaktballetjes in een...lees verder »
Frans bourgondisch menu
Voorgerecht
Bospaddestoelensoep met blauwe kaas, vergezeld met een sneetje knoflookbrood met zongedroogde tomaatHoofdgerecht
Gebakken zalm met paprika-roomsaus Coq- Au- VinBoeuf bourguignonHarricot vert met stukjes gerookte spekSalade niçoise met gegrilde...lees verder »
Indiaas buffet
Voorgerecht
Samosa's (bladerdeegflapjes gevuld met groenten en verse kruiden, geserveerd met een yoghurt-muntsaus)Hoofdgerecht
Kip tandooriLamskofta, geurige gehaktballetjes in kruidige sausCitroenrijst met cashewnotenBadal jaam (een aubergineschotel met gekruide...lees verder »